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​砂锅能在煤气灶上用吗

2023-01-25 05:03 来源:杂好网 点击:

砂锅能在煤气灶上用吗

砂锅能在煤气灶上用,砂锅见火易炸裂,在煤气灶上使用之前要将锅外表上的水擦干,初加热时先用温水,汤开后调小火,防止汤水溢出,还要切忌在沸腾时添加冷水。另外,新买的砂锅内壁一般沾有砂砾,要用硬刷刷净后再使用。

砂锅可以在煤气灶上用吗

1、可以使用

砂锅能在煤气灶上用,但是要注意调整砂锅中的水温和煤气灶的火。砂锅见火易炸裂,在煤气灶上使用之前,要将锅外表上的水擦干,煤气灶初加热的时候,砂锅中先放置温水,等到汤开后调小火焰。

2、注意事项

在煤气灶上使用砂锅的时候,要防止砂锅中的汤水沸腾溢出,锅边缘沾水而形成爆裂,还要切忌在沸腾时添加冷水,以免砂锅内部温度变化过大,造成炸裂。另外,刚刚用完的砂锅温度较高,质地较脆,要轻拿轻放,以免破损。

3、新锅处理

新买的砂锅内壁一般沾有不少砂砾,在使用之前要用硬刷刷净,砂锅内壁上有微气孔,具有吸水性,可以注入清水,放置3~5分钟,然后擦干待用,这样能提高砂锅的使用时长,也可以防止砂锅受热干裂。